Пекарь

от 36 000 руб.

Компания "ДЖАНКОЙСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ-ФИЛИАЛ АО "КРЫМХЛЕБ""

Ответственность:
- выпекание хлебобулочных полуфабрикатов
- регулировка движения печного конвеера
- контроль за режимами работы расстоечных шкафов и камеры печей
- выборка готовых изделий из печей и др.

Требования:

• Контроль и поддержание чистоты и порядка
• Участие в инвентаризациях
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Знание правил и норм пожарной безопасности
• Соблюдение пожарной безопасности
• Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Знание технологии, технологических процессов
• Контроль качества продуктов
• Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции
• Бракераж, выбраковка, отбраковка
• Контроль и поддержание чистоты и порядка
• Участие в инвентаризациях
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Знание правил и норм пожарной безопасности
• Соблюдение пожарной безопасности
• Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Знание технологии, технологических процессов
• Контроль качества продуктов
• Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции
• Бракераж, выбраковка, отбраковка
• Личностные качества: внимательность, ответственность, дисциплинированность

Образование:

• Среднее профессиональное образование
• Повар, кондитер

Медицинские документы:
Медицинская книжка